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民国初年,重庆大梁子——《老地方》饭馆,经营地道川菜,因其菜品质好味美,经济实惠,幺师(旧时对服务员的称呼),服务周到,顾客盈门。后饭店扩大规模,老板为新店命名请老顾客主们出主意。一顾主提出:“饭馆扩大了,但还是老地方,我们还是你的老顾主,望老板不失老传统,凭这‘三老’,就命店名为《老重庆》如何?”老板考听,拍手叫妙,遂以《老重庆》为新店命名。其生意红火火重庆闻名。 川菜历史悠久,源远流长,为中国八大菜系之一,它由农家风味、居家风味、传统风味及高级宴席组成,自成体系,能满足高、中、低各种消费的需要。 川菜享有“一菜一格,百菜百味”的美誉,它以丰富的菜品,多变的口味,倍受人们的喜爱。[详细介绍] 联系方式
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